【解說】《鐵觀音的前世今生》新書簽售會18日在上海舉行。該書由中國非物質文化遺產烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人、鐵觀音始祖魏蔭第九代孫魏月德所著，他的兩位弟子王有強和胡茜整理。
【同期】(魏月德)像我們現在茶苗的培育，教人傢怎麼種茶怎麼做茶怎麼買茶品茶喝茶，都是一代一代傳承，所以做茶先做人很重要，這個是第一。第二是要怎麼樣做好茶，這個是要堅持，還要努力，還要呵護母樹茶，很重要的東西。所以我們要把這些文化歷史講出來，讓大傢去瞭解知道。
【解說】魏月德在書中詳細描寫瞭他和鐵觀音的不解之緣。從孩提時代，到祖祠搶回即將被毀的鐵觀音像，到少年時代，帶著農學院的專傢學者上山尋茶，再到後來白手起傢辦企業，傳承魏傢的鐵觀音制作技藝，乃至修建茶禪寺，開辦鐵觀音技藝傳習所等，作者和鐵觀音就像是手足情深的兄弟，相濡以沫的夫妻。
同時，作者還分享瞭鐵觀音的種植、管理、制作和品鑒等諸多祖傳秘笈，可以說是一本鐵觀音的“百寶全書”。
【同期】(山西省茶文化研究會會長 王有強)他整整將手工茶傳承我們的工匠精神，從他十三歲開始，到今年五十多歲，四十多年風風雨雨一直堅守到現在，在市場經濟高度發達的時候，我師父舍棄瞭機械茶，和其他一些快發財的方法，一直在堅守鐵觀音的傳承，和老祖宗留下來一代一代的手工茶工藝，從這一點講我覺得他這種精神是值得我們敬佩的。
(上海東方衛視中心制片人 胡茜)現在老百姓對於真正的鐵觀音並不瞭解，因為現在市場上鐵觀音問題種種。我希望讓大傢都瞭解他的茶，他的茶其實就是鐵觀音的標桿。
【解說】用剛剛離去的茶界泰鬥張天福的話說，這就是“茶樹和茶人的奇緣，茶人對茶葉的承諾”。作為鐵觀音制作技藝的守護者，《鐵觀音的前世今生》就是作者和茶的一段情路歷程。
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註：請在轉載文章內容時務必註明出處! 編輯：郭容
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